双塔食品植物蛋白肉现身上海香格里拉

搜鸭微博网 一呼百应 2020-02-23 11:43:57 0

  大众网·海报新闻烟台1月22日讯 2020年1月,第二十届瑞银大中华研讨会在上海香格里拉大酒店举办,酒店大厨为全球2600多位金融精英们准备的人造肉汉堡、人造肉丸子,完全颠覆了食客们的味蕾和视觉感知。人造肉前卫先进的理念与科技创新研究的新成果,吸引众人纷纷前来享用、驻足拍照,引发诸多热议。

  据悉,此次香格里拉展示的植物蛋白肉饼和肉丸子,是双塔食品与珍肉公司联合提供的。这是双方签署战略合作框架协议,在中秋节期间推出人造肉月饼后,又一次全新推出的植物蛋白肉产品。通过积极开展在植物蛋白肉领域的合作与创新,与国际、国内、台湾等地区的专家共同推进研发进度,并于春节前,尝试进行联合市场开拓、推广及产品营销。

  会议期间,双塔食品提供的组织蛋白肉馅,做成汉堡肉饼、肉丸子,由香格里拉大厨烹饪成为精品美食,呈现在金融精英们面前。这一新生美食,引发了与会人员的关注,尤其是在美食界、资本市场热度颇高的人造肉,出现在香格里拉酒店,自然更加广受关注。

  人造肉里没有胆固醇、没有饱和脂肪,含有丰富的维生素,双塔食品豌豆组织蛋白为主要原料的植物蛋白肉,恰好满足了人体所必须的氨基酸成分,在倡导饮食健康、平衡膳食的今天,这是一种非常健康且有必要的选择。人造肉的出现也缓解了因畜牧业带来的对地球的伤害,可以有效避免地球生态环境遭到破坏、全球气候变暖、生物多样性锐减等等这些问题。

  双塔食品将于2020年适时推出植物蛋白牛肉饼、鸡块、火腿、香肠,让“健康、营养、美味、植物基、可持续”的饮食新风尚,逐渐渗透到人们的餐饮观念里。

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